Ristorazione ospedaliera

I MALATI MERITANO IL MEGLIO.

Per i degenti la qualità dei pasti è importantissima per aiutare il loro benessere ed anche il loro buonumore.
Il servizio per le strutture sanitarie prevede sia la consegna di pasti pluri-porzione o mono porzione, sia la gestione parziale o totale di mense interne con cucina.

Anche per questo settore, dietista ed executive chef collaborano per la creazione di menù che incontrino il gusto esigente dei malati e che soddisfano le necessità indicate dalle diete e dalle regole della corretta alimentazione.

Attingendo alla tradizione e alle sue ricette saporite e rispettando la stagionalità degli ingredienti. Menù speciali e diete personalizzate vengono preparati per soggetti anche con problemi particolari di salute.

La severità rigorosa con cui tutti i controlli sanitari vengono effettuati garantisce sempre la sicurezza.