Ristorazione socio-assistenziale

PER ANZIANI E PORTATORI DI HANDICAP.

Per aiutare il loro benessere ed anche il loro buonumore.
Il servizio per le case di riposo e per le strutture specialistiche per disabili prevede sia la consegna di pasti pluri-porzione o mono porzione, sia la gestione parziale o totale di mense interne con cucina. Anche per questo settore, dietista ed executive chef collaborano per la creazione di menù che incontrino il gusto esigente dei nonni e dei disabili che soddisfino le necessità indicate dalle diete e dalle regole della corretta alimentazione in età avanzata. Attingendo alla tradizione e alle sue ricette saporite e rispettando la stagionalità degli ingredienti.

Menù speciali e diete personalizzate vengono preparati per soggetti anche con problemi particolari di salute. La severità rigorosa con cui tutti i controlli sanitari vengono effettuati garantisce sempre la sicurezza.